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「新興園餐廳」
自民國85年白河蓮花節推出後，平靜的白河小鎮與附近地區每年均會湧入數十萬名來自各地的遊客，爭相於蓮田花海間享受蓮花的高貴氣質，而聞名全國的蓮子大餐也就此因應而生。
新興園餐廳經過多年的研究、開發，將整株蓮花親手處理後，依各個部位的特性，設計出了十餘道獨一無二的精緻佳餚，巧奪天工的鮮豔外型、雅致菜名，讓人未聞其味，即不禁垂涎。
新興園餐廳座落於嘉義水上鄉，在老闆堅持下，對菜餚品質的要求相當嚴謹，並依循地方特色，不斷研發新菜，其中的蓮子宴更成為地方上之翹楚。經過多年來的用心經營，新興園餐廳已逐漸闖出名號，但卻不因此自滿，而以立足嘉義，放眼寶島為目標，期望在不久的未來於全省設立分店，並逐步邁向國際市場，致力讓道地的台灣佳餚終能處處飄香。
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