干貝蘆筍  ----
 

材料      生干貝、蘆筍、文蛤、蔥。
調味料       鹽、麻油
作法
  • 蘆筍去除外皮,切成小段。

  • 文蛤吐沙、洗淨,以開水燙熟去殼取肉備用。

  • 熱鍋入麻油,爆香蔥末,先放入生干貝、蘆筍拌炒,再放入文蛤以大火略為拌炒即可。

 功效          含有豐富的高蛋白及適量的纖維素。 
營養師的話 : 坐月子期間的飲食,除了高蛋白的燉品外,更需適量的纖維質攝取 。


 

 

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