白米洗淨，加水熬粥。

蝦洗淨、剔去腸泥，花枝洗淨、十字切花。

鮭魚、蚵洗淨，去雜質。

待粥煮爛後，加入蝦、花枝、鮭魚、蚵、及薑絲煮沸，再加入調味料和勻即可。