• 花枝斜切刻花，以熱水川燙，撈出放涼。

• 小蕃茄對切，洋蔥切細丁，蔥、薑、蒜、香菜、紅辣椒切細絲。

• 將調味料及所有材料加在一起拌勻即可食用。

     此份食譜營養設計重點在於無油烹調。