泰式涼伴花枝
(產後減肥用食譜)               
材料       花枝、小蕃茄、洋蔥、蔥、香菜、薑、蒜、紅辣椒。
調味料       魚露1茶匙、新鮮檸檬汁。
作法

  • 花枝斜切刻花，以熱水川燙，撈出放涼。

  • 小蕃茄對切，洋蔥切細丁，蔥、薑、蒜、香菜、紅辣椒切細絲。

  • 將調味料及所有材料加在一起拌勻即可食用。

 功效          花枝屬於低脂肉類，不加鹽亦很可口，屬低油低鹽烹調。            >>  回上頁

     此份食譜營養設計重點在於無油烹調。        摘錄自嬰兒與母親