青蒜紅燒蹄筋 ----
(女性用食譜) 
 

材料       青蒜、蹄筋。
調味料       醬油、糖、料酒。
作法
  • 青蔥洗淨,去頭、鬚、尾、切成小段。

  • 蹄筋洗淨,入熱水中川燙一下,撈起瀝乾。

  • 鍋內入一碗水及調味料,滾後放入蹄筋,用小火煮約15分鐘,蹄筋入味,再放入青蔥,大火煮約3分鐘,熟即可盛盤。

 功效        改善女性筋骨酸痛、不靈活等症狀。


 

 

 
嬰兒與母親雜誌 / 郭月英老師設計

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