燉鰻魚 ----
 

材料      鰻魚、當歸、黃耆、紅棗。
調味料      米酒。
作法
  • 鰻魚洗淨,切段備用。

  • 鍋中入水將所有材料及調味料一起放入,移入墊鍋中燉煮約40-50分鐘,待鰻魚熟爛即可。

 功效          鰻魚蛋白質含量豐富,適合坐月子食用。 

當歸有促進血液循環、幫助子宮收縮及補血作用 ,黃耆有升高血壓作用,有高血壓的產婦應小心食用。


 

 

 
 

回上頁

>> 訂雜誌去