黑糯米油飯 ----
 

材料        五花肉、紅蔥頭、黑糯米、香菇、蝦米
調味料        鹽、醬油
作法
  • 黑糯米洗淨,以水浸泡3-4小時,備用。

  • 香菇泡軟,切絲,蝦米泡軟,備用。

  • 將黑糯米放入電鍋炊煮,煮法與白米相同。

  • 用沙拉油爆香紅蔥頭,再加入肉、蝦米、香菇、鹽、炒熟後,再將煮熟的米,放入拌炒,
    並加醬油調味,再略炒3分鐘即可。

功效        黑糯米含有豐富的鈣、鐵、蛋白質、維生素B群可治療產後貧血症狀。 
 


 

 

 
 

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