太陽花
(產後減肥用食譜)                                 
材料       透抽、西洋芹、紅蘿蔔、金針菇。
調味料       蠔油、香油。
作法

  • 透抽去外膜，洗淨切段(圓柱形)。

  • 西洋芹、紅蘿蔔、金針菇分別剁碎塞入圈圈中，放入電鍋中蒸約10分鐘。

  • 熱鍋入蠔油及少量水(2湯匙)待煮滾後淋在蒸好的透抽上最後淋上香油即可。

 功效          屬低油、高纖維烹調。      >>  回上頁

 摘錄自嬰兒與母親295期