什錦麵 ----
 

材料      絞肉、香菇、豆腐、金針菇、蛋白、綠色青菜、紅蘿蔔、麵條、乾海帶。
調味料      沙拉油、鹽、雞骨頭。
作法
  • 雞骨頭加入乾海帶共熬高湯。

  • 香菇、金針菇、紅蘿蔔切細絲,綠色青菜切段,豆腐切長條,先以滾水川燙。

  • 絞肉加入蛋白柔成小丸子燙熟。

  • 麵條置高湯煮熟,然後上面襬材料及調味。

 功效          口味清淡爽口營養均衡,適合坐月子食用。
 


 

 

 
 

回上頁

>> 訂雜誌去