調味料

1. 將蔥洗淨，去頭鬚及尾部，切成細末備用。青江菜洗
    淨備用 。
2. 絞肉加蔥末，並加少許鹽及白胡椒粉，調味和勻。
3. 用餛飩皮將上述材料包成一粒粒的成品。 
4. 鍋內入水，放入茯苓煮滾後，轉小火煮約15分鐘，放
    入餛飩，待浮起後放入鹽及青江菜，滾後即可食用。