銀耳蓮子紅棗湯---
(藥膳食譜) ---
 

材料 銀耳、蓮子、紅棗。

調味料

冰糖。
作法

1. 將銀耳泡水,待發後,去粗蒂,切小塊備用。
2. 將蓮子及紅棗洗淨後,連同處理過的銀耳加水,以大
    火煮開,再以小火煮約20分鐘,加入冰糖調味即可。
3. 鍋內入水,放入茯苓煮滾後,轉小火煮約15分鐘,放
    入餛飩,待浮起後放入鹽及青江菜,滾後即可食用。

功效 消暑去熱,養心去煩。銀耳潤肺養元氣,療效比同燕窩,蓮子去心火,養心氣,解煩助眠。 
當點心或湯,空腹時食用更好。   


 

 

 
資料來源:媽咪寶貝

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