紅酒燉牛肉 ----
 

材料      牛腿肉、洋蔥、胡蘿蔔、紅酒1杯。
調味料      鹽。
作法
  • 將胡蘿蔔洋蔥牛腿肉分別切丁熱鍋入油將之放入拌炒。

  • 加入紅酒及一杯水,以小火一起燉煮約30分鐘即可。

 功效          牛肉富含鐵質,補血。紅酒含抗氧化劑,減低氧化壓力。
 


 

 

 
 

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