花菜肉餅  ----
 

材料      青花菜、瘦豬絞肉、麵包粉、蛋白少許。
調味料      醬油、麻油、胡椒粉。
作法
  • 青花菜以滾水川燙後,置冰水沖涼,剁碎。

  • 將碎青花菜與瘦豬絞肉攪拌均勻,再加入麵包粉、蛋白、調味料,拌云,揉成圓餅狀。

  • 置入烤箱160度c,20分鐘即可。

 功效          青花菜為十字花科青菜,含有高量的抗氧化劑。
 


 

 

 
 

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