蔬菜燴豆腐 ----
(產後減肥用食譜)    
 

材料      豆腐、豆芽菜、紅蘿蔔、香菇、青椒、蔥末。
調味料      鹽、胡椒、味憎、香油、米酒、太白粉、高湯。
作法
  • 豆腐切大塊入高湯及調味料,以小火燉煮約15分鐘。

  • 紅蘿蔔去皮、切絲,用滾水煮至熟軟,撈出備用。

  • 另起油鍋,入蔥末爆香,再入香菇炒香後入紅蘿蔔、豆芽菜、青椒略為拌炒並淋在豆腐上即可。

 功效      營養設計重點為 ---  低油、高纖維。
   


 

 

襪娃娃本舖--純手工製作

 
 

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