鮮蔬紅棗燴雞丁 ---
(孕期營養食譜) 
 

材料 紅椒、黃椒、綠花椰、玉米筍、蒜頭、雞腿肉、紅棗。

鮮蔬紅棗燴雞丁

調味料 雞骨高湯、鹽、糖。

作法

  • 紅棗去籽、去蒂後泡水, 鮮蔬切塊川燙備用。

  • 去骨雞腿肉切丁,川燙至半熟備用。

  • 蒜碎爆香,加入 紅棗及高湯略燒煮。

  • 加入步驟1.2拌炒至熟,調味、勾芡收汁即可起鍋。

功效 富含纖維質,易消化、鎮定心神之功效。

422期嬰兒與母親雜誌


 

 

 
食譜設計 / 喜樂有機廚房桃園主廚  盧月英

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