丁香雞肉炒山蘇 ---
(孕期營養食譜)  
 

材料 美國棒棒腿、山蘇、丁香魚、蔥、蒜頭、辣椒。

丁香雞肉炒山蘇

調味料 鹽、香油、糖。

作法

  • 美國棒棒腿洗淨、去骨並切成丁備用。
  • 山蘇洗淨,去掉尾部粗根,放入滾水中川燙備用。
  • 熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥、蒜頭、 辣椒炒香,再加入丁香魚、雞肉丁及所有調味料炒勻,最後加入山蘇炒至翠綠即可。
功效 山蘇含有豐富的維生素A、鈣、鉀及鐵質,可提高身體的禦寒及抵抗力,避免寒氣上身。
261期育兒生活雜誌


 

 

 
食譜設計 / 黃乃芸 博士

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