烤什錦菇 ----
(孕期健身養胎用食譜)   
 

材料      秀珍菇、 金針菇、鴻喜菇、柳松菇(任何您喜歡的菇類皆可)。
調味料      鹽、 香油少許、黑胡椒。
作法
  • 將所有菇類清洗乾淨,摘成小朵狀。

  • 取一鋁箔紙,上舖什錦菇,加入調味料。

  • 包成圓筒狀,放入烤箱中烤約10-15分鐘,菇熟即可食用。

烤什錦菇

 功效 菇類食品含豐富的纖維質及礦物質可防止便秘 。
此道菜可完全保留菇類鮮美的原味
是低熱量高纖維的健康餐點產前產後均宜。
嬰兒與母親雜誌 台北市立忠孝醫院營養師  曾美惠、洪若樸、陳俊志 設計規劃   


 

 

 
 

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