紅蘋黑豆醋飯 ---
(孕媽咪補鈣防抽筋均衡餐 
 

 

材料 黑豆、蘋果、飯。
調味料 水果醋。

作法

  • 黑豆洗淨後浸泡半天,以電鍋蒸煮30分鐘。
  • 蘋果洗淨切丁;備用。
  • 將黑豆、蘋果丁、飯,加入水果醋拌勻後,即完成。
功效 黑豆的主要成分有鈣、磷、鐵、銅、鎂、維生素B及E群、纖維素、蛋白質、卵磷酯等,可預防骨質疏鬆。蘋果富含維生素C、E和&胡蘿蔔素,可以降低體內不好的膽固醇,有校地預防心臟病及癌症。
 


 

 
 
食譜設計 / 美國家禽蛋品出口協會

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147期媽咪寶貝雜誌