豆奶鮮蝦粥 ----
(產後發乳用食譜)  
 

材料 白米、豆漿、草蝦、老薑、雞蛋、蔥、水。

調味料 鹽、白胡椒粉、香油少許。
作法
  • 草蝦內部清理乾淨,洗淨瀝乾備用。

  • 老薑、蔥切絲備用。

  • 米洗淨,加入鍋中煮約20分鐘。

  • 將豆漿加入上述湯鍋中,以小火持續將白米煮至糊爛。

  • 加入洗淨備用的草蝦,再煮約1分鐘。

  • 加入所有調味料後拌勻,最後灑上蔥絲即薑絲,盛碗即可。

功效 黃豆等豆製品有助產婦分泌乳汁,老薑為產後最好的補品之一。 
 


 

 

襪娃娃本舖--純手工製作

 
食譜設計 / 美國家禽蛋品出口協會

回上頁

150期媽咪寶貝雜誌