山藥鮮奶 ---
(產後調理食譜)  
 

材料 山藥100公克、牛奶240c.c。

調味料 *

作法

  • 山藥切小塊後,放入電鍋蒸熟。

  • 將蒸熟的山藥與牛奶,共同加入豆漿機攪拌至細泥即可。

功效 山藥內含磷脂質,因為磷脂質、膽固醇及蛋白質為構成細胞膜的主要成分,因此增加磷脂質的攝取,有助於產婦產後傷口癒合。

牛奶中富含蛋白質、鈣質、維生素及礦物質,哺乳媽媽每日應增加20公克蛋白質,其中一半以上應來自高生理價值蛋白質食物,而牛奶即為此種蛋白質。哺乳期亦應攝取足夠的鈣質,以滿足嬰兒生長和母體需要。全脂牛奶中含多量維生素與礦物質,維生素C已在臨床上得到證實,為人體傷口癒合不可或缺的重要角色。
 


 

 
襪娃娃本舖--純手工製作
 
 食譜設計製作 /  李佩璇

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內容出自媽媽寶寶雜誌