作法

• 蓮藕洗淨，切段不切片(切段時須保留住兩頭的節，以保住養分)。
• 豬心洗淨，切塊。
• 干貝放置清水中泡軟。
• 將所有材料連同白蘿蔔汁放入鍋中，蓋上鍋蓋，放入電鍋內蒸60分鐘。
• 取出加入鹽巴拌勻，即可食用。