黑耳紅棗汁 ---
(孕期營養食譜)  
 

材料 黑木耳20g、紅棗30g、枸杞5g、薑片10g、水2碗。

調味料 黑糖適量。

作法

  • 黑木耳洗淨切小條,以果汁機打碎。
  • 紅棗、枸杞洗淨備用。
  • 將黑木耳汁、紅棗、枸杞、薑片、水及黑糖加入碗中,以電鍋蒸煮30分鐘即可。
功效 黑木耳富含鐵質、蛋白質、卵磷脂,維生素和礦物質等營養素。此道食譜搭配甘甜的紅棗,紅棗含有微量元素鋅,促進胎兒的智力發展,有利於胎兒的大腦發育,亦促進孕媽咪血管擴張產生熱能。
 

 

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 資料•食材提供/美國家禽蛋品出口協會

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內容出自媽媽寶寶雜誌