起司番茄雞肉燉飯 ---
(產前活力加油餐)  
 

材料 美國雞肉棒棒腿、飯、番茄、洋蔥、玉米、蘆筍、起司、牛奶、黑橄欖、奶油。

調味料 橄欖油、黑胡椒粒、鹽少許。

作法

  • 美國棒棒腿洗淨去骨切片、洋蔥切丁、蘆筍切段、番茄切丁後搗成糊狀;所有材料備用。

  • 熱油鍋爆香洋蔥,加入番茄糊、雞腿片拌炒至八分熟,再加入玉米、蘆筍及牛奶續炒。

  • 炒至蘆筍半熟時,加入白飯、起司片、黑胡椒粒及鹽,拌炒至食材都熟,裝盤後擺上黑橄欖,即完成。

功效 美國雞肉所含的維生素B群,能發揮舒緩壓力的作用;豐富的蛋白質,可強化體力、增加熱能,也能提高身體抵抗力、促進新陳代謝,讓媽咪能保持溫暖的體溫。起士含有蛋白質和鈣質,能讓媽咪在產前補充足夠的營養素。
 


 

 


 

 

 資料•食材提供/美國家禽蛋品出口協會

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內容出自媽媽寶寶雜誌