烏雞糯米蔥白粥 ---
(胎漏、胎動不安用藥繕食譜) 
 

材料 烏雞腿、圓糯米、蔥。

烏雞糯米蔥白粥

調味料 鹽。

作法

  • 烏雞腿洗淨、切塊滾燙洗淨瀝乾。

  • 將烏雞腿加 4碗水熬湯,大火開後轉小火,約煮15分鐘,再入圓糯米煮,開後轉小火煮。

  • 蔥白去頭鬚,切細絲,待糯米煮熟後,再加入鹽調味,最後入蔥絲悶一下即可。

功效 補氣養血、安胎止痛,改善氣血虛弱所致之胎動。                      

當點心,空腹時食用更好。


 

 

襪娃娃本舖--純手工製作

 
食譜設計示範 / 郭月英老師

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