蔘棗雞湯
(提昇免疫力用食譜)
材料
黨參二錢、紅棗10粒、雞腿一隻。
調味料
鹽。
作法
雞腿洗淨切塊、入熱水中川燙、撈起瀝乾。
黨參、紅棗以清水快速沖淨。
加 5碗水與上述二項熬湯,大火開後轉小火煮約20分鐘,加鹽調味即可。
功效
補氣充血、提昇免疫力,預防疾病。
嬰兒與母親雜誌
養生料理專家 郭月英老師
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