青木瓜肋排湯 ----
(產後減肥用食譜) 
 

材料      肋排、青木瓜。
調味料      鹽、嫩薑、蔥花、酒少許。
作法
  • 肋排切小塊滾水川燙。

  • 青木瓜切小塊備用。

  • 水燒開放入肋小排青木瓜嫩薑片,鹽大火開後轉小火煮約25分鐘,灑上蔥花即可盛出。

青木瓜肋排湯
 功效 青木瓜是一種高纖食品,又可促進乳汁的分泌。肋骨排富含鈣質、鐵質及蛋白質,是一道很不錯的產後湯品。
     台北市立忠孝醫院營養師 曾美惠、陳俊志、洪若樸


 

 

 
嬰兒與母親雜誌

回上頁

>> 訂雜誌去