吻子魚蔥煎蛋

吻子魚蔥煎蛋 ----
(促進胎兒發展用食譜)

材料	吻子魚、蔥、蛋。
調味料	鹽、白胡椒。
作法	蔥洗淨去頭蒂，切碎末。蛋打勻、與吻子魚、蔥、調味料和勻。油鍋熱小火，倒入上述材料，待雙面金黃，取出切片，排盤即可。
功效	富含鈣質，可以強健筋骨，促進胎兒發育及預防母體骨質疏鬆。

嬰兒與母親雜誌 / 郭月英老師製作