蓮子粥 (藥膳食譜) ---
 

材料 蓮子、米。
作法 1. 將嫩蓮子泡水待其發脹後,在水中用刷子擦去表層,抽去蓮心,沖先乾淨後放入
    鍋中,加清水煮得爛熟,備用。
2. 將米淘洗乾淨,放入鍋中加清水煮成薄粥,粥熱後摻入蓮子,攪勻,趁熱食用。
功效 健脾補腎。適用於脾虛食少,便溏、乏力,腎虛帶下、頻尿、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等症。可為病後體弱者之保健膳食。
當點心或湯,空腹時食用更好。   

 

襪娃娃本舖--純手工製作

 
資料來源:網路美食坊

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