作法

• 芥藍菜洗淨、切段，炒熟備用。

• 羊肉片以少許的太白粉拌勻，再以醬油醃漬備用。

• 將醃好的羊肉片以麻油爆香， 加入芥藍菜拌炒至熟即可。

芥蘭鈣質及纖維含量豐富，可改善便秘情形；羊肉富含鐵質，很適合孕婦食用。